Co-crean un gin con Inteligencia Artificial, AIGIN

Beveland crea un gin con IA

La empresa española de bebidas espirituosas Beveland Distillers ha lanzado Aigin, un gin co-creado con inteligencia artificial (IA).

Descrita como la última innovación que encarna el lema de la destilería, "espíritu de excelencia", Aigin es el resultado del ambicioso proyecto de Beveland para "alcanzar nuevos niveles de eficiencia y competitividad".

El desarrollo del nuevo gin se basa en algoritmos capaces de analizar más de dos millones de combinaciones de ingredientes, técnicas de destilación y métodos de maceración.

El perfil aromático de Aigin se logra con una mezcla de botánicos selectos, como lavanda, hibisco y lichi.

Beveland enfatiza que, si bien la tecnología contribuyó a la creación del, la IA por sí sola no puede producirlo: "La pasión y la experiencia del equipo de la destilería son el verdadero motor de este proyecto".

Este gin es el primer destilado de la compañía creado con IA y se afirma que representa el equilibrio entre tradición, técnica y tecnología.

Beveland es una empresa familiar fundada en 1994 y con sede en la provincia de Girona, en el noreste de España.

El portafolio de la destilería incluye los gins Jodhpur y Ginbery, el vodka Krova, los rones Relicario y Doble 9, y el whisky de mezcla Glen Silver.

Beveland presentará su portafolio de bebidas espirituosas en ProWein, del 16 al 18 de marzo en Düsseldorf, Alemania, en el stand G55 del pabellón 5.

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