Del Barco Gin 750 cc Frutos Patagónicos

Del Barco London Dry Gin 750 cc, de San Francisco, Córdoba

A principio del año 2023 en la calle Gerónimo DEL BARCO, en la ciudad de San Francisco, Córdoba se comenzó a crear y desarrollar un gin que rompa el molde de lo que se conoce hoy en dia como London Dry Gin.
Para ello, se estudió minuciosamente cada proceso original asi como cada botánico a incluir en la receta para lograr un equilibrio sublime y notas que dan como resultado una bebida espirituosa tan singular y elegante que sorprende por sus perfiles arompaticos y su estructura y sabor único.

El Del Barco Frutos Patagonicos Gin es elaborado a partir de la maceración de 12 botánicos finamente seleccionados para luego destilar a traves del método de arrastre de vapor y finalmente una postmaceración con frutos rojos y negros patagónicos. Da como resultado un gin único, cristalino e intenso con tonalidades violáceas con delicados matices azulinos.

En nariz se advierte el enebro aromatizando de manera bien homogenea con los utiles aromas de los frutos patagónicos como las grosellas, moras y frambuesas. Ellas aportan notas dulces que en boca da lugar a una sensación de sedosidad con un final aterciopelado y complejo. 

ABV 40 %