Llave Black London Dry Gin 700 cc

Llave Black London Dry Gin 700 cc

Llave Black es una innovadora fusión entre el Jonge Genever holandés y el London Dry Gin. Esto se combina, a su vez, con una extraordinaria selección de hierbas. Esta composición lo convierte en un producto único en su tipo tanto en Argentina como a nivel mundial.  Llave Black pertenece a la familia de productos de Ginebra Llave (que es un auténtico Jonge Genever premium) y fue creada en homenaje a ésta con el propósito de ofrecer una variedad Premium de Premium de la famosa ginebra que, nacida en Holanda en 1867, vino a Argentina para convertirse en líder absoluta desde hace 152 años.

La base de “Black” es el alma de la Ginebra Llave. Esto es: su aguardiente concentrado de cereales y enebro europeo, que define su linaje en el carácter de su aroma y sabor.  Con el propósito de sublimarlo, este concentrado de cuatro destilaciones en alambique de cobre es tratado a través de una quinta destilación. En la misma, se impregna con una selección especial de botánicos mediante la antigua técnica magistral conocida como Vapour-Distillation, única en el país. Durante este proceso, las hierbas (semillas de coriandro, angélica, cáscara de limón fresco, cardamomo y regaliz) son ubicadas, junto al enebro, sobre una maya en el interior del alambique, de tal forma que el líquido no llegue a cubrirla. A partir de este punto, el vapor comienza a pasar y arrastra, de esta forma, todo el aroma y sabor de estos botánicos. Se trata de una técnica absolutamente  artesanal que se remonta a los primeros tiempos de la destilación en la Edad Media. A partir de este proceso se logra armonizar una combinación compleja y heterogénea de botánicos, creando un espíritu de equilibrio perfecto y sutileza extrema.   La superioridad de Llave Black se eleva a partir de 2 pilares fundamentales:   El primero, un Alcohol de cereales extra-neutro de altísima pureza.   El segundo, un sabor botánico complejo y exquisitamente armonioso, debido a la combinación de hierbas y frutos, entre ellos: raíz de angélica, coriandro, cardamomo, cáscaras de limón y enebro europeo. 

¿Qué es exactamente Llave Black?
Es una innovadora fusión de tres universos de sabor y aroma:  •El Holland Genever.  •El London Dry Gin.  •Una exclusiva selección de hierbas.     Debemos subrayar que este proceso sólo es posible gracias a los conocimientos extraordinarios que Peters atesora y viene cultivando en su trayectoria de 152 años desde su cosmopolita cuna Europea, ya que en el siglo XIX  poseía empresas propias en las ciudades de Hamburgo (Alemania); Schiedam (Holanda) y Bordeaux (Francia). 

¿Cuál es la principal diferencia entre Llave Black y nuestra Ginebra Llave Clásica?
Como mencionamos anteriormente, Llave Black es una fusión entre un Genever holandés y un London Dry Gin. Esto quiere decir que lleva un proceso de elaboración muy similar al de un típico Dry Gin pero además contiene un ingrediente que sólo está presente en el Genever: el tridestilado de cereales. En cambio, la Clásica Ginebra Llave se trata de un típico Jonge Genever holandés y por lo tanto se realiza respetando su tradicional proceso de elaboración. 

Notas de cata de Llave Black
Color: Brillante y cristalino, de perfecta transparencia. Las gotas bajan lentamente por el cristal de la copa. Nariz: Fresco e intenso. Perfil botánico y cítrico. Finamente especiado.  Paladar: Entrada pronunciada de gran intensidad, seca, inquieta, armoniosa. Sabores que evocan pinos y enebro en un cuerpo oleoso de cereales. Final: Permanencia Prolongada. Es la magia dinámica de la multiplicidad en armoniosa unidad.  

ABV 44%